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Métiers de la santé et du social |
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Total ouvrages pour cette catégorie :
31 |
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| Microbiologie - Tome 1 : le monde microbien |
| niveau |
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BEP CSS, CAP Petite enfance |
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Déjà paru
09/
2010 |
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| Bactéries, virus, champignons, levures, parasites commensales et pathogènes chez l'homme, sont exposés et analysés dans leur structure, leur habitat, leur nutrition, leurs pouvoirs pathogène, commensale et toxique. |
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| Microbiologie - Tome 2 : les biocontaminations |
| niveau |
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BEP CSS, CAP Petite enfance |
| parution |
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Déjà paru 2008 |
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| Dans " Les biocontaminations " sont étudiés les microorganismes impliqués dans les contaminations, qui conduisent aux infections, leur mode de transmission, les infections nosocomiales, maladies contractées suite à un séjour dans un milieu hospitalier. |
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| Biologie Humaine - Tome 1 |
| niveau |
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Seconde BEP CSS, CAP PE |
| parution |
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Déjà paru
5/
2004 |
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Cet ouvrage de Biologie traite, avec le Tome 2, l’ensemble du programme en abordant tous les indicateurs d’évaluation des classes de BEP Carrières Sanitaires et Sociales et CAP Petite Enfance.
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| Technologie des produits |
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BEP CSS, CAP PE, BEP Bioservices |
| parution |
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Déjà paru 2006 |
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| Produits de nettoyage, de décontamination, de désinfection - Produits alimentaires - Produits pharmaceutiques - Produits d'hygiène corporelle et produits cosmétiques - Produits spécifiques à l'animation |
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| Sciences médico-sociales - Travaux dirigés - Seconde |
| niveau |
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BEP CSS Seconde professionnelle, CAP PE |
| parution |
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Déjà paru
7/
2010 |
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| Les TD sont volontairement progressifs et couvrent 7 thèmes principaux. Autour de chaque thème s'organise un ensemble d'activités et d'exercices méthodologiques, avec une approche pédagogique, mais dans un cadre professionnel, des préparations à l'oral. |
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| Nutrition & alimentation - Tome 1 |
| niveau |
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Seconde professionnelle, BEP CSS, CAP Petite enfance |
| parution |
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Déjà paru
09/
2010 |
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| Cet ouvrage traite les constituants alimentaires (leur nature, leur rôle, les techniques culinaires, les modifications physico-chimiques), les aliments (principaux groupes, équivalences alimentaires), la physiologie de la nutrition (la dentition, la digestion, spécificité de l’appareil digestif de la personne âgée, du jeune enfant). |
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| Biologie Humaine - Tome 2 |
| niveau |
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Terminale BEP CSS |
| parution |
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Déjà paru
5/
2005 |
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Cet ouvrage de Biologie traite, avec le Tome 1, l’ensemble du programme en abordant tous les indicateurs d’évaluation des classes de BEP Carrières Sanitaires et Sociales et CAP Petite Enfance.
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| Ergonomie |
| niveau |
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BEP CSS, MCAD, DEAVS, IFSI,
BAC PRO |
| parution |
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Déjà paru
11/
2009 |
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| Cet ouvrage répond au programme « Ergonomie, Organisation et Qualité du service » du référentiel professionnel BEP CSS Carrières Sanitaires et Sociales. Il couvre le programme des 2 années. |
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| Techniques professionnelles - Petite enfance |
| niveau |
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CAP PE, BEP CSS |
| parution |
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Déjà paru
7/
2010 |
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| Cet ouvrage permet la préparation de l’élève ou de l’adulte en formation continue à exercer son savoir-faire au sein de diverses structures accueillant de jeunes enfants. |
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