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niveau BT
parution Déjà paru   9/ 1998
Métiers de l'hôtellerie...
Lexi tourisme espagnol-français
niveau Tous niveaux
parution Déjà paru   2/ 2007
Ce lexique espagnol-français est conçu comme un outil de référence pour les étudiants de BEP, Bac Pro, BTS et IUT du secteur du tourisme ainsi que pour les professionnels du tourisme.
Lexi hôtel français-espagnol
niveau Tous niveaux
parution Déjà paru  2008
Ce lexique permet un apprentissage approfondi du vocabulaire espagnol propre à la profession et aux diverses situations pratiques.
Guide de la communication professionnelle - Allemand
niveau BTS Tertiaires
parution Déjà paru   11/ 2008
L'édition 2008 propose une mise à jour des techniques et des normes mais également des outils. Elle est faite sur le même principe que celle du guide anglais.
Lexi hôtel français-anglais
niveau Tous niveaux
parution Déjà paru   8/ 2009
Ce lexique français-anglais est conçu comme un outil de référence pour les futurs professionnels de l'hôtellerie et de la restauration : avec plus de 3 500 mots, il permet de maîtriser les termes techniques de chaque spécialité.
Mastering the hospitality industry
niveau BTS Hôtellerie-restauration
parution Déjà paru   08/ 2010
Cet ouvrage s'adresse aux étudiants en BTS Hôtellerie-Restauration, options A et B, désireux d'acquérir et de maîtriser le langage habituel, parfois technique, de l'industrie hôtelière, en vue de la préparation à l'épreuve d'anglais.
Guide de la communication professionnelle - Anglais
niveau BTS Tertiaires
parution Déjà paru   9/ 2008
Ce guide bilingue propose un ensemble d'informations pratiques qui s'adressent aux étudiants en BTS mais aussi plus largement aux employés, cadres et dirigeants de société.
Kick Off - Bac Pro
niveau Bac Pro
parution Déjà paru  2008
Cette méthode, expérimentée sur tous publics de Bac Pro, comporte un ouvrage en quadrichromie alliant modernisme, clarté et simplicité, une cassette audio, un livre enseignant et un CD-Rom.
Stars and macarons - BEP Hôtellerie-Restauration
niveau BEP
parution Déjà paru   4/ 2003
Extrait des thèmes : localiser un hôtel-restaurant, identifier un message publicitaire, les pictogrammes hôteliers, la promotion, étudier une recette et la présenter.
Stars and macarons - CAP Hôtellerie-Restauration
niveau CAP
parution Déjà paru  2008
Exemples de thèmes : les ingrédients de base, les pays et les nationalités, les verbes de base en cuisine, le vocabulaire des loisirs.
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