Cette collection comporte deux tomes. Le programme est exploité à partir de cas d'entreprises industrielles, réels ou simulés, parfois illustrés et toujours situés précisément dans une famille de métiers : artisanat, bâtiment, énergie, électricité, maintenance, productique.
Chaque chapitre commence par un cas général inductif, court et facile. Un bloc-notes, à compléter, résume les éléments à retenir.
Chaque chapitre contient aussi trois autres cas s'inspirant d'un secteur de métier particulier. Un index en fin d'ouvrage facilite les recherches.Sommaire du tome 1 : la diversité des entreprises, leur environnement, l'approvisionnement et le stockage, la production et l'organisation du travail, la communication professionnelle, la commercialisation du produit (mercatique et vente). |
