Le programme d’enseignement d’exploration « Santé et Social » se caractérise par des propositions de thèmes d’étude. Chaque thème est étudié sous sa double approche : sciences sanitaires et sociales, biologie-physiopathologie.
Les trois thématiques que sont les bioindustries, la santé et l’environnement sont abordées à travers des séquences d’enseignements dirigés et des activités technologiques par thème.