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Lexi hôtel français-espagnol
niveau Tous niveaux
parution Déjà paru  2008
Ce lexique permet un apprentissage approfondi du vocabulaire espagnol propre à la profession et aux diverses situations pratiques.
Lexi hôtel français-anglais
niveau Tous niveaux
parution Déjà paru   8/ 2009
Ce lexique français-anglais est conçu comme un outil de référence pour les futurs professionnels de l'hôtellerie et de la restauration : avec plus de 3 500 mots, il permet de maîtriser les termes techniques de chaque spécialité.
Modulons en Seconde professionnelle
niveau BEP
parution Déjà paru  2006
Cet ouvrage est essentiellement axé sur le développement de l'autonomie, de la réflexion, de l'acquisition de méthodes de travail.
Anglais pour tous
niveau Lycée
parution Déjà paru   1/ 1999
Ce livre s’adresse à tous ceux qui désirent remettre à jour leurs connaissances grammaticales ou consolider les acquis du collège ou du lycée. Chaque partie débute par un test afin d’évaluer le niveau déjà atteint.
Kick Off - Bac Pro
niveau Bac Pro
parution Déjà paru  2008
Cette méthode, expérimentée sur tous publics de Bac Pro, comporte un ouvrage en quadrichromie alliant modernisme, clarté et simplicité, une cassette audio, un livre enseignant et un CD-Rom.
Stars and macarons - BEP Hôtellerie-Restauration
niveau BEP
parution Déjà paru   4/ 2003
Extrait des thèmes : localiser un hôtel-restaurant, identifier un message publicitaire, les pictogrammes hôteliers, la promotion, étudier une recette et la présenter.
Stars and macarons - CAP Hôtellerie-Restauration
niveau CAP
parution Déjà paru  2008
Exemples de thèmes : les ingrédients de base, les pays et les nationalités, les verbes de base en cuisine, le vocabulaire des loisirs.
Stars and macarons - Bac Pro Tourisme-Restauration
niveau Bac Pro
parution Déjà paru   8/ 2009
Extrait des thèmes : le vocabulaire géographique, présenter les équipements d'un hôtel, apprendre le vocabulaire des menus, identifier et expliquer un cocktail, présenter un fichier technique.
Kick Off - BEP
niveau BEP
parution Déjà paru   7/ 2007
Cette méthode, expérimentée sur tous publics de Seconde et Terminale BEP, comporte un ouvrage en quadrichromie alliant modernisme, clarté et simplicité, un CD audio, un livre enseignant.
Let’s do it - Classbook
niveau CAP
parution Déjà paru   5/ 2005
Cette méthode complète propose à tous les élèves de CAP d’acquérir les principales notions du référentiel au travers de seize unités.
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